Sitio de la uva Molinera
Recibimos por parte de la Diputación Provincial de Jaén una subvención para la creación de una bodega de vino, lo que nos permitira dar otra salida a la uva Molinera de nuestros viñedos viejos transformandola en vino.
Comenzamos un nuevo proyecto para mantener la tradición vitícola en Bailén (Jaén) evitando su total desaparición. Hemos conseguido arrendar un pequeño viñedo de 1964 aproximadamente evitando así que se pierda o sea sustituido por olivar.Este viñedo esta plantado de la uva autóctona Molinera la predominante en la localidad de Bailén una uva de mesa con […]
Recibimos por parte de la Diputación de Jaén subvención para la compra de maquinaria para modernizar y continuar con nuestro sistema de poda manual para tareas agrícolas de nuestro viñedo, para ser más respetuosos con el medio ambiente y tener biodiversidad.
Como medida de mantener la trazabilidad más absoluta en nuestros viñedos las riparias o pie americano (vid salvaje que resiste a la filoxera) salen de nuestro propio viñedo, cuando las sacamos si tienen raíz las trasladamos a una maceta donde durante un año las cuidamos para luego plantarlas en el viñedo, para al año siguiente […]
Sorteamos entre todos los participantes que se inscriban 20 Kg de uvas, muy frescas desde que las cortamos de la vid hasta tenerlas en tu casa pasan menos de 24 horas.
Os mostramos los dípticos que estamos usando en Fitur 2020, en el stand del ayuntamiento de Bailén para promocionar nuestro viñedo y nuestra uva de mesa.
Comenzamos la poda de nuestro viñedo, para dejarlo listo para la campaña 2020/2021. Poda viñedo variedad Molinera Vid podada variedad Molinera
Una vez que se termina la vendimia, podemos decir que la vid entra en un proceso de parada vegetativa, es un período de latencia, de letargo, donde se caen todas las hojas. Se podría decir que la vid duerme desde noviembre hasta marzo. Fotos de nuestras vides en el mes de diciembre de 2019, como […]
Mira nuestro video de presentación.
